AI Carte

operator la fabricarea produselor congelate de patiserie și panificație

Cofetarii efectuează o gamă variată de prăjituri, bomboane și alte produse de cofetărie în scopuri industriale sau pentru vânzare directă.

3.000–4.000 lei net/lunămedie națională · estimare

78%

Cât ți se potrivește meseria asta?

Afli în 10 minute — test gratuit, fără cont.

🎯 Fă testul

🎓 Cum ajungi aici

  • Școală profesională sau liceu tehnologic: Brutar Patiser Preparator Produse Fainoase
Vezi unde studiezi ↓

Unde studiezi

Școli de meserii (1)

Brutar Patiser Preparator Produse Fainoase (niv. 3)
🏫 Se predă la 46 școli
LICEUL TEHNOLOGIC "ȘTEFAN MANCIULEA" BLAJ · BLAJLICEUL TEHNOLOGIC "CONSTANTIN DOBRESCU" CURTEA DE ARGEȘ · CURTEA DE ARGEŞColegiul Tehnic de Industrie Alimentară „Dumitru Moţoc” · BUCUREŞTI SECTORUL 5LICEUL TEHNOLOGIC „GRIGORE ANTIPA” BACĂU · BACĂUtoate școlile →

Competențe

Apasă pe o competență ca să marchezi 👍/👎 — sau vezi toate aptitudinile.

Încă 29 competențe

Soft skills

Utile, dar nu obligatorii (21)

↔ Competențe transferabile

Le folosești în multe meserii, nu doar aici — un plus dacă îți schimbi direcția.

aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)atenție la detaliicreează rețete noilucrează respectând rețetarespectă legislația relevantă privind sănătatea siguranța igiena și alte norme privind alimentelerespectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelorse preocupă de estetica alimentelorselectează ingrediente adecvate

Meserii apropiate

  • operator la prepararea produselor zaharoase~3.500 leicu câteva competențe noi
    de învățat: adaugă ingrediente în timpul fabricării alimentelor, asigură ordinea și siguranța publică, curăță utilajele folosite pentru alimente și băuturi, face curățenie
  • colector și preparator făină, sânge, carne, oase~3.500 leicu câteva competențe noi
    de învățat: adaugă ingrediente în timpul fabricării alimentelor, ajustează procesul de uscare în funcție de produse, asigură refrigerarea alimentelor în cadrul lanțului de aprovizionare, face măsurători în cadrul operațiilor precise de prelucrare a alimentelor
  • brutar~3.000 leicu câteva competențe noi
    de învățat: adaugă culturi de fermenți lactici în timpul fabricării produselor, artizanat, modelează aluatul, supraveghează cuptoare de brutărie
  • patiser~3.000 leicu câteva competențe noi
    de învățat: artizanat, face măsurători în cadrul operațiilor precise de prelucrare a alimentelor, modelează aluatul, monitorizează operațiunile echipamentelor de curățat

Întrebări frecvente

Cât câștigă un operator la fabricarea produselor congelate de patiserie și panificație în România?

Salariul este între ~3.000 și ~4.000 lei net pe lună — estimarea oficială (INS, la nivel de grupă) și anunțurile din piață diferă pentru această meserie, așa că cifra reală e probabil în acest interval.

Ce studii îți trebuie ca să devii operator la fabricarea produselor congelate de patiserie și panificație?

Nivelul tipic de pregătire: pregătire redusă. Pentru multe meserii de acest nivel intri prin calificare la angajator sau un curs autorizat ANC, nu printr-o facultate.

Ce competențe cere meseria de operator la fabricarea produselor congelate de patiserie și panificație?

Vezi mai sus competențele esențiale, cele soft și cunoștințele necesare — plus cât ți se potrivește ție, pe baza testului de orientare și a aptitudinilor.

Detalii salariu și surse
📊 INS oficial · net
  • La început2.000 lei
  • Mediu3.000 lei
  • Cu experiență4.700 lei

Estimare la nivelul grupei de meserii înrudite și al sectorului (sursă INS) — orientativă, nu o cifră exactă pentru fiecare post. Progresia e modelată.

🌐 Recoltat din piață · net
  • La început3.000 lei
  • Mediu4.000 lei
  • Cu experiență5.500 lei

Estimare aproximativă, recoltată din surse web (nu oficială) — orientativă. Verifică mai multe surse.

Coduri și clasificări
RIASEC RCANivel pregătire 2/5 — pregătire redusăCOR 751205

Cunoscut și ca: cofetar, lucrătoare cofetărie, lucrător cofetărie, preparatoare produse cofetărie, preparator produse cofetărie

Surse: competențe din ESCO, nivel de pregătire & interese RIASEC din O*NET, salarii estimate din INS. Salariile sunt estimative.

Vrei să știi cât ți se potrivește? Fă testul — 5 min, fără cont