patiser

Patiserii pregătesc și coc prăjituri, prăjiturele, cornuri, plăcinte și produse similare pe baza unor rețete.

3.000–4.000 lei net/lunămedie națională · estimare

78%

Cât ți se potrivește meseria asta?

Afli în 10 minute — test gratuit, fără cont.

🎯 Fă testul

🎓 Cum ajungi aici

  • Școală profesională sau liceu tehnologic: Brutar Patiser Preparator Produse Fainoase, Cofetar Patiser
Vezi unde studiezi ↓

Unde studiezi

Competențe

Apasă pe o competență ca să marchezi 👍/👎 — sau vezi toate aptitudinile.

Încă 24 competențe

Soft skills

Utile, dar nu obligatorii (16)

↔ Competențe transferabile

Le folosești în multe meserii, nu doar aici — un plus dacă îți schimbi direcția.

aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)aplică reglementări referitoare la lucrul cu flacărăatenție la detaliidepozitează materiile prime alimentareefectuează reglajele mașinilorlucrează respectând rețetamonitorizează operațiile realizate de mașinirealizează preparate alimentare artisticese preocupă de estetica alimentelorselectează ingrediente adecvate

Meserii apropiate

  • operator mașini însăcuire pentru fabrica de ciment~4.400 leicu câteva competențe noi
    de învățat: asigură controlul de calitate al procesului de ambalare, elimină deșeuri nealimentare în industria alimentară, identifică factorii care determină modificări ale alimentelor în timpul depozitării, lucrează la banda transportoare în industria alimentară
  • operator la mașina de etichetat~4.400 leicu câteva competențe noi
    de învățat: adună produsele finale din tutun, alimentează cu materiale mașinile de fabricat produse din tutun, fabricarea produselor din tutun care se fumează, lucrează la banda transportoare în industria alimentară
  • colector și preparator făină, sânge, carne, oase~3.500 leicu câteva competențe noi
    de învățat: ajustează procesul de uscare în funcție de produse, asigură refrigerarea alimentelor în cadrul lanțului de aprovizionare, efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor, gestionează schimburile de tură
  • operator la prepararea produselor zaharoase~3.500 leicu câteva competențe noi
    de învățat: asigură ordinea și siguranța publică, caracteristici chimice ale zahărului, face curățenie, operează mașina de curățat boabe
  • de învățat: ambalează pește, aplică tratamente de conservare, conservă produse din pește, depozitarea produselor alimentare
  • preparator făină din pește~3.500 leicu câteva competențe noi
    de învățat: ambalează pește, asigură refrigerarea alimentelor în cadrul lanțului de aprovizionare, efectuează operații de refrigerare a produselor alimentare, elimină bucăți din pește
  • brutar~3.000 leicu câteva competențe noi
    de învățat: adaugă culturi de fermenți lactici în timpul fabricării produselor, ingrediente de brutărie, metode de producție utilizate în brutărie, prepară produse de brutărie
  • cofetar~3.000 leicu câteva competențe noi
    de învățat: caracteristici chimice ale ciocolatei, glazurează produse alimentare, implementează norme de sănătate și siguranță pentru produsele de panificație, ingrediente de brutărie

Întrebări frecvente

Cât câștigă un patiser în România?

Salariul este între ~3.000 și ~4.000 lei net pe lună — estimarea oficială (INS, la nivel de grupă) și anunțurile din piață diferă pentru această meserie, așa că cifra reală e probabil în acest interval.

Ce studii îți trebuie ca să devii patiser?

Nivelul tipic de pregătire: pregătire redusă. Pentru multe meserii de acest nivel intri prin calificare la angajator sau un curs autorizat ANC, nu printr-o facultate.

Ce competențe cere meseria de patiser?

Vezi mai sus competențele esențiale, cele soft și cunoștințele necesare — plus cât ți se potrivește ție, pe baza testului de orientare și a aptitudinilor.

Detalii salariu și surse
📊 INS oficial · net
  • La început2.000 lei
  • Mediu3.000 lei
  • Cu experiență4.700 lei

Estimare la nivelul grupei de meserii înrudite și al sectorului (sursă INS) — orientativă, nu o cifră exactă pentru fiecare post. Progresia e modelată.

🌐 Recoltat din piață · net
  • La început3.000 lei
  • Mediu4.000 lei
  • Cu experiență5.500 lei

Estimare aproximativă, recoltată din surse web (nu oficială) — orientativă. Verifică mai multe surse.

Coduri și clasificări
RIASEC RCANivel pregătire 2/5 — pregătire redusăCOR 751203

Cunoscut și ca: bucătar patiser

Surse: competențe din ESCO, nivel de pregătire & interese RIASEC din O*NET, salarii estimate din INS. Salariile sunt estimative.

Vrei să știi cât ți se potrivește? Fă testul — 5 min, fără cont