AI Carte

brutar

Brutarii produc o gamă largă de pâine, produse de patiserie și alte produse de panificație. Urmăresc toate procesele de la primirea și depozitarea materiilor prime, la pregătirea materiilor prime pentru fabricarea pâinii, măsurarea și amestecarea ingredientelor în aluat și dospire. Manipulează, în general, cuptoare pentru a coace produse la temperatură și durata adecvată.

3.000–4.000 lei net/lunămedie națională · estimare

78%

Cât ți se potrivește meseria asta?

Afli în 10 minute — test gratuit, fără cont.

🎯 Fă testul

🎓 Cum ajungi aici

  • Școală profesională sau liceu tehnologic: Brutar Patiser Preparator Produse Fainoase
Vezi unde studiezi ↓

Unde studiezi

Școli de meserii (1)

Brutar Patiser Preparator Produse Fainoase (niv. 3)
🏫 Se predă la 46 școli
LICEUL TEHNOLOGIC "ȘTEFAN MANCIULEA" BLAJ · BLAJLICEUL TEHNOLOGIC "CONSTANTIN DOBRESCU" CURTEA DE ARGEȘ · CURTEA DE ARGEŞColegiul Tehnic de Industrie Alimentară „Dumitru Moţoc” · BUCUREŞTI SECTORUL 5LICEUL TEHNOLOGIC „GRIGORE ANTIPA” BACĂU · BACĂUtoate școlile →

Competențe

Apasă pe o competență ca să marchezi 👍/👎 — sau vezi toate aptitudinile.

Încă 31 competențe

Soft skills

Utile, dar nu obligatorii (23)

↔ Competențe transferabile

Le folosești în multe meserii, nu doar aici — un plus dacă îți schimbi direcția.

abilități financiareaplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control)aplică reglementări referitoare la lucrul cu flacărăasigură igienizareaatenție la detaliidepozitează materiile prime alimentareefectuează reglajele mașinilorlucrează respectând rețetamonitorizează operațiile realizate de mașiniremarcă diferențele dintre culori

Meserii apropiate

  • operator mașini însăcuire pentru fabrica de ciment~4.400 leicu câteva competențe noi
    de învățat: asigură controlul de calitate al procesului de ambalare, elimină deșeuri nealimentare în industria alimentară, identifică factorii care determină modificări ale alimentelor în timpul depozitării, lucrează la banda transportoare în industria alimentară
  • operator la mașina de etichetat~4.400 leicu câteva competențe noi
    de învățat: adună produsele finale din tutun, alimentează cu materiale mașinile de fabricat produse din tutun, fabricarea produselor din tutun care se fumează, lucrează la banda transportoare în industria alimentară
  • colector și preparator făină, sânge, carne, oase~3.500 leicu câteva competențe noi
    de învățat: ajustează procesul de uscare în funcție de produse, asigură refrigerarea alimentelor în cadrul lanțului de aprovizionare, efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor, gestionează schimburile de tură
  • operator la prepararea conservelor din carne, pește și în amestec legume și pește~3.500 leicu câteva competențe noi
    de învățat: ambalează pește, aplică tratamente de conservare, conservă produse din pește, depozitarea produselor alimentare
  • operator la prepararea produselor zaharoase~3.500 leicu câteva competențe noi
    de învățat: asigură ordinea și siguranța publică, caracteristici chimice ale zahărului, face curățenie, operează mașina de curățat boabe
  • patiser~3.000 leicu câteva competențe noi
    de învățat: coace produse de cofetărie, fabrică produse de cofetărie, monitorizează operațiunile echipamentelor de curățat
  • cofetar~3.000 leicu câteva competențe noi
    de învățat: caracteristici chimice ale ciocolatei, coace produse de cofetărie, fabrică produse de cofetărie, glazurează produse alimentare
  • lucrător la prelucrarea peștelui~3.000 leicu câteva competențe noi
    de învățat: ambalează pește, conservă produse din pește, depozitarea produselor alimentare, efectuează operații de refrigerare a produselor alimentare
Detalii salariu și surse
📊 INS oficial · net
  • La început2.000 lei
  • Mediu3.000 lei
  • Cu experiență4.700 lei

Estimare la nivelul grupei de meserii înrudite și al sectorului (sursă INS) — orientativă, nu o cifră exactă pentru fiecare post. Progresia e modelată.

🌐 Recoltat din piață · net
  • La început3.000 lei
  • Mediu4.000 lei
  • Cu experiență5.500 lei

Estimare aproximativă, recoltată din surse web (nu oficială) — orientativă. Verifică mai multe surse.

Coduri și clasificări
RIASEC RCANivel pregătire 2/5 — pregătire redusăCOR 751201

Cunoscut și ca: brutar/brutăreasă, brutăreasă, lucrătoare în brutărie, lucrător brutărie, lucrător fabrica de pâine, lucrător în brutărie

Surse: competențe din ESCO, nivel de pregătire & interese RIASEC din O*NET, salarii estimate din INS. Salariile sunt estimative.

Vrei să știi cât ți se potrivește? Fă testul — 5 min, fără cont

Ocupație | AI Carte